Un estudio de la Universidad de Cartago (Túnez), realizado con 50.000 pollos de engorde, registra una mejora del 4,6 % en el índice de conversión y una reducción de 2.670 kg en el consumo de pienso, manteniendo un peso final comparable. Salud intestinal y eficiencia alimentaria: el papel de los microbicidas naturales En la producción […]
El destete sigue siendo uno de los momentos más delicados en la producción porcina. Factores como la separación de la madre, el cambio a una alimentación sólida y la adaptación a un nuevo entorno coinciden con un sistema digestivo todavía inmaduro. El resultado puede ser una alteración de la función intestinal, un menor aprovechamiento de […]
La vacunación como pilar de la sanidad avícola La producción avícola moderna se caracteriza por una elevada eficiencia productiva y una mejora constante de los parámetros zootécnicos. Sin embargo, esta evolución también ha incrementado la importancia de mantener un adecuado estatus sanitario, ya que la aparición de enfermedades infecciosas puede comprometer gravemente la productividad y […]
I. Prevalencia global de micotoxinas Las micotoxinas son toxinas producidas por hongos que, al ser ingeridas por los animales, causan considerables efectos, como un menor rendimiento productivo y graves pérdidas económicas, acompañadas de sintomatología clínica de relevancia en muchos casos. Además, pueden llegar a los humanos tanto por vía directa (ingesta de alimento contaminado) o […]
Evaluación de la eficacia de Alquermold Natural Plus, una nueva tecnología conservante de base natural, frente a los principales desafíos microbiológicos en el alimento Conservar el alimento consiste en preservar sus características, es decir, evitar la pérdida de nutrientes y valor energético causada por la acción de los microorganismos (bacterias y hongos) presentes en el […]
Introducción La enteritis necrótica asociada a Clostridium perfringens continúa siendo uno de los principales desafíos sanitarios en producción avícola intensiva. Aunque la retirada progresiva de antibióticos promotores de crecimiento ha impulsado el desarrollo de alternativas naturales, el control efectivo del problema sigue siendo complejo cuando el lote se encuentra bajo presión infecciosa. El impacto productivo […]
