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Suplementación en vacas lecheras con captador de micotoxinas para reducir la aflatoxina M1 en leche

Suplementación en vacas lecheras con captador de micotoxinas para reducir la aflatoxina M1 en leche

INTRODUCCIÓN

El objetivo de este ensayo, realizado en la Iowa State University (EE.UU) en abril 2018, fue evaluar la suplementación diaria en vacas lecheras con el producto Alquerfeed Antitox, un aluminosilicato (captador de micotoxinas con Silicoglicidol) para reducir la concentración de AFM1 (aflatoxina M1) en leche.

MATERIALES Y MÉTODOS

  • El ensayo tuvo una duración de 9 semanas, con un diseño de 3 × 3 en cuadrado latino con períodos de 21 días.
  • Se realizaron 3 lotes, con 4 animales por lote, por lo que había un total de 12 animales en estudio.
  • Los animales eran vacas de raza Holstein de 2 o más lactaciones y con más de 200 días en lactación.
  • Las vacas fueron introducidas en el sistema de alimentación mínimo 7 días antes del ensayo, hasta que su adaptación estuvo confirmada. Era un sistema de estabulación libre con puertas de alimentación individuales (Sistema de Alimentación Calan Broadbent), con ración ad libitum.
  • El ordeño se realizó 3 veces al día (4:00, 12:00, 20:00h).

LOTES

  • CON = Control: TMR basal
  • AF = Aflatoxina: TMR basal + exposición a aflatoxinas*
  • AF + C = TMR basal + exposición a aflatoxinas* + captador de micotoxinas (con Silicoglicidol)**

* 2.500 µg de aflatoxina/vaca/día
** 28 gr de aluminosilicato (captador) = 0.10% de la Materia Seca de la dieta

RESULTADOS
Como muestra el gráfico, la concentración de AF en la leche fue un 27% menor en las vacas alimentadas con el aluminosilicato (captador con Silicoglicidol), es decir, buenos resultados de adsorción, aún con dosis muy altas de contaminación del pienso con micotoxinas.

CONCLUSIÓN
Alquerfeed Antitox, captador de micotoxinas con Silicoglicidol, es una estrategia efectiva para mitigar la contaminación con aflatoxinas en vacas lecheras. 

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